黑椒牛柳炒乌冬

黑椒牛柳炒乌冬

黑椒牛柳炒乌冬的食材和调料

牛柳少许
黑椒粉少许
青椒一两个
红萝卜一个
少许
乌冬两包
牛油少许
食用油少许
少许
酱油少许

黑椒牛柳炒乌冬的做法与步骤

  1. 1.

    将牛柳、青椒、红萝卜、洋葱切条,牛柳用盐和黑椒粉、生粉腌着,乌冬用沸水煮一下拿起,备用

  2. 2.

    热锅,放油、牛油,放洋葱炒一下,再放牛柳炒到8成熟,弄起来,再放青椒和红萝卜炒熟

  3. 3.

    放入乌冬翻炒一会,放入青椒、红萝卜炒一下,再放入牛柳再炒一下,放酱油、盐调味炒一下就可以上碟了。

小贴士

牛柳一开始炒不能过熟,不然翻炒后会很硬

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