咖啡冻

咖啡冻的做法与步骤

1. 1.

   咖啡豆磨粉泡咖啡. 如用速溶咖啡,用量大概是用一杯半水泡三包咖啡,配两片吉利丁片.

2. 2.

   吉利丁片用水浸泡,泡软后用手挤干水分,隔水加热后融化待用.

3. 3.

   吉利丁与咖啡混合搅拌均匀后倒入盘中,放入冰箱冷藏.

4. 4.

   待凝结成冻后取出用刀轻轻划成立方体形,倒入小碗内,加入适量牛奶即可食用.