小黄人翻糖饼干

小黄人翻糖饼干

小黄人翻糖饼干的食材和调料

鸡蛋
低筋面粉230克
100克
黄油100克
翻糖
色素

小黄人翻糖饼干的做法与步骤

  1. 1.

    黄油室温软化(切勿软化成水)

  2. 2.

    加入糖霜,打蛋机打发至发白

  3. 3.

    加入打晕的鸡蛋 ,搅拌均匀至粘稠

  4. 第4步.

    加入过筛的低筋面粉,揉成面团,用保鲜膜包好,放入冷藏室,半小时后拿出 ,擀成5mm厚,用模具压成圆形或自己想要的形状

    小黄人翻糖饼干的做法步骤 第4步
  5. 5.

    烤箱170度10分钟左右,形状大点15分钟

  6. 第6步.

    翻糖膏加入色素,揉成自己要的颜色,在模具压成要的形状,像捏橡皮泥一样捏出自己要的图案,记得手上擦点白油,不然粘手。

    小黄人翻糖饼干的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    婚纱翻糖饼干只需要折叠出三条裙边即可

    小黄人翻糖饼干的做法步骤 第7步

小贴士

翻糖与饼干相粘的时候,如果粘不了,可以在饼干上涂点水即可,翻糖本身就是有粘性的

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