黄鱼响铃
黄鱼响铃的做法说明
传统响玲海味版
黄鱼响铃的做法与步骤
- 第1步.
新鲜小黄鱼洗净去骨，留下上下两片肉做馅
- 第2步.
鱼片用葱姜盐麻油和鸡蛋清上浆，腌制半小时
- 第3步.
两张豆腐皮叠用，将蛋黄加入浆制的鱼肉 将鱼肉沿一边如图放置
- 第4步.
卷成长卷，刚开始要卷紧以防太松切开后鱼馅漏出
- 第5步.
斜刀切断后入油锅炸熟即可
小贴士
可以直接吃，也可以按口味配沾料，醋、酱油、蕃茄酱都可以的。
我自己比较喜欢吃香菜，在鱼馅里面加入香菜味道也很不错！
传统响玲海味版
新鲜小黄鱼洗净去骨，留下上下两片肉做馅
鱼片用葱姜盐麻油和鸡蛋清上浆，腌制半小时
两张豆腐皮叠用，将蛋黄加入浆制的鱼肉 将鱼肉沿一边如图放置
卷成长卷，刚开始要卷紧以防太松切开后鱼馅漏出
斜刀切断后入油锅炸熟即可
可以直接吃，也可以按口味配沾料，醋、酱油、蕃茄酱都可以的。
我自己比较喜欢吃香菜，在鱼馅里面加入香菜味道也很不错！
