无水蛋糕（面包机当烤箱）

无水蛋糕（面包机当烤箱）的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离，蛋黄待用 在蛋清里加入盐，打发机低速打发5秒钟后换高速档，边打发边逐步加入糖，打发至固态奶油状

   
2. 第2步.

   在固态状的蛋白中加入蛋黄，用打发器最低速打5秒钟将蛋黄均匀和入蛋白

   
3. 第3步.

   用筛子分批把面包粉加入蛋白蛋黄糊中，一边放入面包粉一边用硅胶产和均匀

   
4. 4.

   将面糊倒入涂抹过油的面包机炉腔，用炉膛上下敲击平面几次去除面糊内的大气泡

5. 5.

   面包机调至烘烤档，烘烤35分钟后即刻取出

6. 第6步.

   待蛋糕冷却后裱上巧克力酱即可 巧克力酱可用巧克力融化获得