可乐琵琶腿

可乐琵琶腿

可乐琵琶腿的做法说明

源于西兰花的菜谱,简单易学,还很美味

可乐琵琶腿的食材和调料

琵琶腿一斤
料酒适量
适量
可乐半瓶
红酒少半碗
生抽老抽适量
盐,少许
大料一个半
桂皮一小片

可乐琵琶腿的做法与步骤

  1. 1.

    凉水放琵琶腿焯水,焯完捞出用温水或热水冲洗(去腥),捞出备用

  2. 2.

    锅小火放油,下入琵琶腿煎至两面金黄

  3. 3.

    然后放入以上所有材料,中小火煮20~30分钟

  4. 4.

    最后大火收汁,装盘上桌,就可以吃了

小贴士

桂皮少放,味道太重影响口感

放葡萄酒味道会更浓厚,不放也可以

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