瘦身鲫鱼汤（无油版）
瘦身鲫鱼汤（无油版）的做法说明
特适合正在减肥的人们。鲫鱼即美容养颜又可以减肥哟！
注意！注意！鲫鱼一定要购买活的哟，这样做出来的鱼肉才好吃，是甘甜的！
瘦身鲫鱼汤（无油版）的做法与步骤
- 第1步.
首先将鱼处理干净，洗净。烧一壶开水，将鱼全面浇一下。
- 第2步.
鱼肉浇到变白，但是不要把鱼皮浇下来哟。
- 第3步.
锅里放入冷水，放入姜片。将刚才烫好的鱼趁热下入冷水锅里。开大火。
- 第4步.
当水煮到冒小泡泡时把金针菇铺到鱼的四周，转中小火盖上锅盖。
- 第5步.
熬煮大概10分钟左右，鱼汤发白把油菜下锅，当汤再次煮开后关火即可。
- 第6步.
出锅前放入盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
小贴士
鱼烫好后一定要趁热入冷水锅，这样鱼肉才会甘甜。而且一定要买活鱼哟，不然鱼肉不是弹弹的。盐不要加太多，影响原汁原味哟。嘻嘻
