可可慕斯（无奶油奶酪版）

可可慕斯（无奶油奶酪版）的做法说明

这款慕斯没有添加奶油奶酪，味道不错~这个量是做两个6寸的，也可以做一个8寸的量，如果只要做一个6寸，就把分量减半就可以了~饼干和黄油部分不用减半哦！

第1步.
把黄油融化（PS：因为有的材料没有装碗里，直接放的，就没拍了~勉强看看吧~）
第2步.
饼干用保鲜袋包着，用擀面杖压碎或者用你任何你觉得可以把它弄碎的方法~一定要很碎哦！
第3步.
把融化好的黄油倒入饼干碎里拌均匀，放入活底模具，用勺子压紧压平，放入冰箱保鲜层冷藏。
第4步.
牛奶隔水加热，不要煮开~
第5步.
待牛奶有温度以后加入可可粉，搅拌均匀。
第6步.
倒入吉利丁片，搅拌到融化~（一定要全部都融化了才行哦！~）
第7步.
淡奶油从冰箱里拿出来，倒入细砂糖，用电动打蛋器打发到6、7成发~
第8步.
把吉利丁混合液冷却到合适的温度后倒进淡奶油里，搅拌均匀~（因为没拍照，偷懒了~）把模具从冰箱里取出，倒入一些慕斯液，放入一片戚风蛋糕（要求美光的请把边缘切掉一些~）再倒入一些慕斯液~另一个也如法炮制，只是把饼干底用戚风做底~中间也是放一层切边的蛋糕~最后放入冰箱里冷藏4个小时或一个晚上~OK啦！
第9步.
成品图~还有一个已经下肚了~（忽略边上的东西吧！）
第10步.
切开后的样子~装饰自己发挥想象咯！~