麻香鸡翅
麻香鸡翅的做法说明
做了几次，我才后知后觉的想到，用“黄飞鸿麻辣花生”，也许会更好吃，花生也会更多。
麻香鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
鸡翅中断成两半，锅注水，加料酒、姜片烧开，焯鸡翅中至变色，捞出，控干，备用
- 第3步.
鸡翅中用料酒、盐、生抽、葱姜，腌2小时以上
- 第4步.
锅注油烧至7成热，下翅中炸至金黄（用筷子扎至无水渗出即熟）捞出，备用
- 第5步.
净锅放少许油，放花椒爆香，再放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅，麻辣花生半袋炒匀即可
做了几次，我才后知后觉的想到，用“黄飞鸿麻辣花生”，也许会更好吃，花生也会更多。
准备材料
鸡翅中断成两半，锅注水，加料酒、姜片烧开，焯鸡翅中至变色，捞出，控干，备用
鸡翅中用料酒、盐、生抽、葱姜，腌2小时以上
锅注油烧至7成热，下翅中炸至金黄（用筷子扎至无水渗出即熟）捞出，备用
净锅放少许油，放花椒爆香，再放入葱姜蒜炒香，倒入鸡翅，麻辣花生半袋炒匀即可
