黄瓜炒蛋（香辣版）

黄瓜炒蛋（香辣版）的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋打散，加少许盐，锅内热油先炒鸡蛋，我个人偏爱把鸡蛋煎成饼，不要太老，盛出

2. 2.

   黄瓜切片，青椒切条，干红椒洗后切半

3. 3.

   重新热油爆干红椒，花椒，出香味加入黄瓜和青椒，翻炒后，加入料酒和生抽，我都是以铲子为主，铲子装不了太多液体，所以铲子的量就够了。

4. 4.

   加入盐适量

5. 5.

   加入之前炒过的鸡蛋，翻炒至黄瓜入味即可