烤猪排
烤猪排的做法说明
《纸牌屋》里凯文史派西啃的津津有味，怎么样？不想自己试试吗？
烤猪排的做法与步骤
- 第1步.
猪排（带排骨五花肉）勿切开，整张洗干净，用厨房纸擦去水分，去掉猪皮
- 2.
猪排正反两面撒上盐、黑胡椒、孜然，进冰箱腌制24小时，叉烧酱、甜面酱、BBQ酱也都可以
- 3.
烤箱预热到250℃
- 4.
猪排下垫一把百里香，进烤箱，250℃烤20分钟，翻一面再烤15分钟
- 5.
烤箱温度降低到150℃，用极少量水稀释蜂蜜后刷在猪排上，洋葱纵向切开成两半，垫在猪排下
- 6.
烤60分钟，各自烤箱功率和温控不同，灵活掌握，表面轻度硬化即可
- 第7步.
准备刀叉，上桌，开动吧
