白辣椒炒带皮卤驴肉
白辣椒炒带皮卤驴肉的做法说明
这是我从老爸那里学来的，每次老爸过来我都要他给我做这道菜！今天也是自己第一次凭着记忆做的！
白辣椒炒带皮卤驴肉的做法与步骤
- 第1步.
把整块带皮的驴肉洗干净，起锅放入一锅水，然后放入香叶，八角，桂皮，干柠檬片，花椒，陈皮煮开水，然后放驴肉煮，煮到一锅水快烧干时取出。
- 第2步.
放凉后切片备用！
- 第3步.
姜，蒜蓉，白辣椒，香菜根切好备用！
- 第4步.
放油，姜，蒜，白辣椒放入拌炒，炒出香味，放驴肉，
- 第5步.
放入两个八角，一点桂皮，少许盐，翻炒！炒出香味放入生抽，蚝油料酒！翻炒出锅！！
