大根烧

大根烧的做法与步骤

1. 1.

   将萝卜削皮，切成2CM厚的块

2. 2.

   锅里加水，木鱼花，昆布，浓汤宝后将水煮开。（正宗的应该用鱼汤做底）

3. 3.

   水煮开后关小火，让水保持在一个快要开的状态，但是水不能滚。放入萝卜。煮萝卜。切记：煮萝卜的时候水不能滚。时间大约为4个小时。

4. 4.

   萝卜煮好后，平底锅放入橄榄油。酱油和味淋调味放到小碟子里。萝卜平的两面沾调配好的酱油和味淋。将萝卜两面煎成金黄色。

5. 第5步.

   摆盘。萝卜上面放上切成末的小葱。