香干肉丝

香干肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   香干斜切成条，青椒、木耳（泡好后）、葱切丝，蒜、姜切片。

   
2. 第2步.

   肉丝放少许盐、老抽、料酒、胡椒粉、水淀粉，腌5-10分钟。

   
3. 第3步.

   热油爆炒肉丝备用。

   
4. 第4步.

   锅下油烧热，下葱丝、姜片、蒜炒香，放一点点盐。

   
5. 5.

   下青椒丝、木耳丝、香干片翻炒，加料酒少许，继续翻炒1-2分钟即可盛盘。