手抓饼

手抓饼的做法与步骤

1. 1.

   将热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅成絮状，再慢慢加入冷水，同样搅拌成面团状，加入猪肉揉成面团！盖上保鲜膜饧20分钟 把面团分成10份～可以根据自己爱好大小来分割，取一块面团擀成长方形薄面，涂上薄油撒上肉松，叠伞子的方法把薄面叠起来，然后卷起,压扁擀薄，面皮可以尽量擀薄一点 平底锅加热，倒小量油，油热后，放入饼胚中火煎 至两面金黄，烙好的饼用筷子在饼中间挑松 剩下的饼胚可以冷冻起来～要吃的时候直接煎就可以了