卤肉饭
卤肉饭的做法说明
我总觉得卤肉饭是一种让人温暖的食物，每次阴阴冷冷的下雨天总喜欢做来吃，浓浓的汤汁伴着饭吃下，就觉得无比幸福！
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切小丁，洋葱，香菇都切成小丁
- 第2步.
准备好料酒，生抽，老抽，八角，十三香
- 第3步.
锅里放油烧热，放入洋葱炒香
- 第4步.
炒出香味后，放入香菇，肉丁继续炒至变色
- 第5步.
放一勺料酒，四勺生抽，三勺老抽，冰糖适量继续炒至上色
- 第6步.
放两小碗水，让入八角，三分之一勺十三香，放入事先煮好的鸡蛋，加盖大火烧开后小火慢炖，炖半个小时左右，收汁起锅，汤汁不用收得太干，可以拌饭吃
- 第7步.
装盘可以开吃了
