奶黄馅

奶黄馅的做法说明
可以做奶黄包,也可以做冰皮月饼哟
奶黄馅的做法与步骤
- 1.
黄油软化加砂糖搅拌成体积膨大发白,分次加入蛋黄搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入澄粉搅拌均匀,入锅蒸15到20分钟,中间隔5分钟取出搅拌一次,到状态凝固即可,冷掉戴上一次性手套揉均匀放冰箱备用吧。
小贴士
加入牛奶搅拌之后会变成豆渣样,正常现象继续下一步就可以了
可以做奶黄包,也可以做冰皮月饼哟
黄油软化加砂糖搅拌成体积膨大发白,分次加入蛋黄搅拌均匀,加入牛奶搅拌均匀,加入澄粉搅拌均匀,入锅蒸15到20分钟,中间隔5分钟取出搅拌一次,到状态凝固即可,冷掉戴上一次性手套揉均匀放冰箱备用吧。
加入牛奶搅拌之后会变成豆渣样,正常现象继续下一步就可以了