菠萝鸡丁炒饭

菠萝鸡丁炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   菠萝切一厘米方块，加盐、白糖、水浸泡二十分钟，白糖去酸味，根据喜好适当加减。

   
2. 第2步.

   鸡胸肉与菠萝相同大小，用白糖、淡奶油、白胡椒粉、盐、鸡粉、白兰地（或料酒）腌制二十分钟。

   
3. 第3步.

   起火，放油，下菠萝丁和鸡丁，加些许淡奶油，翻炒两分钟。

   
4. 第4步.

   根据颜色口味的喜好，可以选择加胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁、紫甘蓝丁等等等等，八分熟时加盐，关火，出锅。

   
5. 第5步.

   根据喜好加入配菜，大功告成！