芦笋金针菇肉丝
芦笋金针菇肉丝的做法说明
家里正好有芦笋，金针菇，猪肉，于是创新开始，味道出乎意料的好，推荐给大家
芦笋金针菇肉丝的做法与步骤
- 1.
将猪肉洗净切丝
- 2.
将生抽，一点老抽，料酒和姜丝倒入肉丝，手抓搅拌几下
- 3.
洗净芦笋，切成5cm左右的段
- 4.
把水烧开，倒入芦笋段，焯30秒捞出沥干
- 5.
再焯下金针菇30秒，捞出沥干
- 6.
烧热锅之后倒入油，待油热，倒入肉丝，快速搅拌，肉色变了之后盛出来
- 7.
用锅底余油翻炒芦笋
- 8.
放入金针菇翻炒，倒入些生抽，蚝油，一点盐调味
- 9.
最后倒入肉丝，翻炒几下，出锅
- 第10步.
盛入盘中，撒上黑胡椒，完成
