芹菜香菇木耳虾米瘦肉饺子
芹菜香菇木耳虾米瘦肉饺子的做法说明
此款饺子 健康 降血脂减肥排毒
芹菜香菇木耳虾米瘦肉饺子的食材和调料
| 鸡蛋 | 1只 |
| 猪肉 | 800克 |
| 芹菜（西芹） | 两棵 |
| 香菇（大花菇） | 8个 |
| 木耳（小的） | 20朵 |
| 饺子皮（买的） | 100片 |
| 虾米 | 适量 |
| 生抽，盐，糖，芝麻油，花生油，生粉，胡椒粉，鸡粉 | 适量 |
| 姜茸 | 适量 |
| 香菜 | 半斤 |
芹菜香菇木耳虾米瘦肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
洗干净 过下开水 抖干水 待用
- 第2步.
把肉剁烂 加上调料 先腌制 顺便加鸡蛋 这样粘性强
- 第3步.
菜馅切碎碎 和肉馅均匀搅拌 同一个方向。把所有的馅搅拌的够粘够胶 就可以包了
- 第4步.
包饺子前 先准备玉米粉 因为没玉米粉的话 包好了 饺子与饺子之间会粘起来
- 第5步.
就这样 随便按照自己喜欢的方法把饺子捏成型。包好后 如果先不吃 就放于冰箱冷藏。还有我们平常在超市买的水饺盒子 可以用完洗干净 用来装自己包的饺子 这样分开就不会沾一起。
小贴士
蒸饺子的时候 记得在盘子里加点油 以免沾锅。馅料一定要挤干水分 要不然 会蒸的时候生水
