香菇酿~腐国版

香菇酿~腐国版的做法与步骤

1. 第1步.

   干香菇泡发后，整齐地码在盘子上晾干（要把香菇的蒂剪短）。

   
2. 第2步.

   猪肉剁成肉末。

   
3. 第3步.

   其他各种材料剁成末，与肉末搅在一起。加入料酒、生抽、生粉、胡椒粉、盐等搅拌（可以加入一个鸡蛋，我忘记加了）

   
4. 第4步.

   搅拌融合后，码在晾干了的香菇上。

   
5. 第5步.

   开始蒸咯！20分钟左右就ok了，我全程都是用大火的。

   
6. 6.

   出锅后，用开水加一些生粉撒在肉上勾下芡就可以开吃咯。