重芝士蛋糕
重芝士蛋糕的做法说明
酷爱面包新语的芝士蛋糕 外加也是个甜品控 于是乎踏入烘焙这条不归路
重芝士蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
事先没有拍好图 只能上个成品图了 奶油奶酪室温软化再 把黄油跟吉利丁片隔水软化 鸡蛋蛋清分离
- 2.
把鸡蛋分次倒入已软化的奶油奶酪拌匀 倒入牛奶OR黄油吉利丁片
- 3.
把以上材料全部一起拌匀
- 第4步.
打发鸡蛋清 湿性打发
- 第5步.
加入鸡蛋清到3里面 上下搅拌 切记不要打圈搅 开始装膜 烤箱温度180度中下层烤60分钟
- 第6步.
切开的成品喔 下午茶很棒
小贴士
因为自己在家做 没有底层弄贴纸了
懒得弄 卖相不美观 胜在味道给力
欢迎大家一起学习交流喔
我也是新手
