香煎土豆饼
香煎土豆饼的做法说明
东北盛产土豆，家人也非常爱吃，土豆饼的做法有很多种，今天我把本人的做法和大家分享一下哦。
香煎土豆饼的做法与步骤
- 第1步.
土豆洗净，去皮备用（去皮之后放到水里，防止土豆氧化）元葱洗净剥皮备用。
- 第2步.
准备出土豆泥专用插板
- 第3步.
土豆放插板上插成泥。
- 第4步.
元葱用插板插成泥。
- 第5步.
放入面粉。
- 第6步.
打入鸡蛋。
- 第7步.
放入盐适量。（可根据个人口味，也可放糖做成甜口）
- 第8步.
放入胡椒粉。
- 第9步.
一齐搅拌均匀备用。
- 第10步.
坐锅开成中火。
- 第11步.
锅里放色拉油适量。
- 第12步.
舀起一汤勺放到锅里。
- 第13步.
依次放满锅底用中火煎。
- 第14步.
煎成两面金黄色即可出锅。
- 第15步.
成品图。
小贴士
1．土豆容易氧化，打了皮不要久放，而且打皮之后一定要放水里哦。
2．土豆泥里放元葱，是因为元葱有抗氧化的作用，可以进一步防止土豆氧化。
