孔雀鱼

孔雀鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   秘制高汤。 羊棒骨加姜片熬制成乳白色即可

   
2. 第2步.

   将鱼头鱼尾切掉。鱼身改刀：从背部切，鱼肚相连。

   
3. 第3步.

   改刀完成后将鱼围成圆，这时“i孔雀”开屏了。再将尖椒切成椭圆形均匀的放在鱼上，枸杞做点缀

   
4. 第4步.

   刷上秘制高汤，胡椒粉，盐 就可以上锅蒸了。蒸8-10分钟即可

   
5. 第5步.

   出锅后浇上蒸鱼豉油。在浇上一勺七分热的油即可

   
6. 第6步.

   可以食用啦