干锅土豆片
干锅土豆片的做法与步骤
- 1.
土豆 切片中等厚度 别太薄 没口感 先用水焯一下 煮两分钟 （这样下锅后 翻炒一下就行了 ）嫌麻烦 可以切薄点 略过此步
- 2.
锅里放姜 五花肉 小火 炒到五花肉肥的那里变透明就可以放干辣椒了
- 3.
还是小火 把郫县豆瓣酱 然后把 青椒 洋葱 土豆 都放进去 换大火 然后放蒜
- 第4步.
郫县豆瓣酱放的让土豆都站上微微的豆瓣酱色 反正我是这样的 我重口味
- 第5步.
炒啊 炒啊 放一点点点点糖 然后酱油 还有盐 豆瓣酱就挺咸的了 我觉得放酱油前 先尝尝 再放酱油和盐
- 第6步.
盛出前 尝尝 缺啥放啥
