印度香汁烤鸡
印度香汁烤鸡的做法说明
入口即化，鲜嫩多汁，香气四溢！这就是香汁烤鸡！无需花时间腌制！
在国外念书，很想尝试老外的菜品，无意间在电视上看到 Jamie Oliver大厨的这道烤鸡，尝试了一下大获成功！虽然费时但值得一试！分享给大家！
印度香汁烤鸡的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿洗净 加入所有调料搅拌均匀。
- 第2步.
锅中油烧热并准备好烤盘 烤箱预热190度。
- 第3步.
将鸡腿放入锅中煎，先煎有皮的部分再翻面。正反面分别3-5分钟左右煎到两面全部色泽发黄即可，无需煎太长时间。
- 第4步.
将煎好的鸡腿放入烤箱烤30分钟。
- 第5步.
30分钟后将鸡取出，在烤盘上再盖一层锡纸，烤箱温度降低至130度，重新将鸡腿放入烤1个小时。
- 第6步.
一小时后取出鸡腿去掉锡纸。
- 第7步.
将盘中出现的卤汁用勺子淋在鸡腿表面！
- 第8步.
撒上葱花，享用吧！
小贴士
千万不要烤过了，两次烘烤时时间一定要准，最好设个定时器。
第二次切记降低温度。
盖上锡纸可以快速逼出鸡肉内的汁水，喜欢的话可以加点酱料在汁水中再淋到鸡上
煎的步骤是为了快速入味，所以无需腌制。当然如果时间允许腌制一下更好。
罗勒起到提香的作用，也可以加其它香料，看个人喜好，不喜欢香料的可以不加。
没大蒜粉可以用蒜末但感觉没粉方便。
