木耳用淘米水泡发去根（木耳更筋道），开水下锅焯两分钟，捞出后过凉水，沥干备用。
大蒜切末，大葱切末，香菜切末，干辣椒切小段断备用。
碗中倒入陈醋、海鲜酱油、放入白糖、鸡精、芥末、香油再放入切好的备料拌匀即可。
芥末凉拌木耳西兰花法式黄芥末凉拌青瓜木耳【盐大厨】【快手菜】凉拌芥末木耳西兰花《孤独的美食家》附带生芥末的芥末盖饭芥末木耳凉拌芥末小木耳木耳芥末魔芋丝清爽下酒菜——凉拌木耳（芥末口味）清粥小菜，也是一种生活。超级简单，营养，老少皆宜的胡萝卜木耳鸡蓉粥。 另送方:大米（必须是生米熬粥，剩饭不出效果而且口感不好）鸡肉，鸡胸肉或鸡腿肉，胡萝卜，木耳各种适量，根据人口多少定。1.鸡肉，胡萝卜，木耳（预先发好）各种切丁；2鸡肉内放
