蒜泥拌槐花
蒜泥拌槐花的做法说明
每年春天都要尝一尝的槐花。
蒜泥拌槐花的做法与步骤
- 第1步.
把槐花从花枝上撸下来。
- 第2步.
用清水泡一下，然后洗干净，沥干水份。
- 第3步.
在沥干水的槐花上洒上面粉，让每个槐花都粘上薄薄的面粉。
- 第4步.
蒸锅上气，把粘好面的槐花平铺在屉布上盖锅盖，中大火蒸10分钟。
- 第5步.
蒸好的槐花。
- 第6步.
用蒜、盐、盐油、香油、醋（按个人口味），调好蒜汁。
- 第7步.
把蒜汁浇在蒸好的槐花上，拌匀后就可以吃了，哈哈……
小贴士
1、沥完水就马上把拌面粉，如果槐花上的水干了就粘不上面了。
2、一定要锅开了，上气了，再把粘好面的槐花放锅里。
