草莓芒果慕斯蛋糕

草莓芒果慕斯蛋糕的做法说明

第一次做慕斯，其实这个挺简单，比蛋糕容易多了，不用烤箱，过程也简单，不用打发蛋白黄油什么的，我用的6寸的模具，其实也可以用其他的容器，玻璃杯啊什么的都可以

第1步.
芒果肉打成糊，加入细砂糖搅拌融化，鱼胶片冷水泡十分钟左右，泡软挤干水备用，消化饼干用擀面杖擀成面
第2步.
黄油隔水加热融化加入饼干混合拌匀
第3步.
混合后的饼干铺到模具底，按紧抹平，草莓切开摆到模具一圈
第4步.
淡奶油用打蛋器稍微打发到还可以流动状态，划纹不消就可以了，打发流出来就成裱花用的了，把芒果泥倒入淡奶油用手动打蛋器迅速搅拌匀，把鱼胶片隔水加热融化后倒入慕斯液，再次搅拌后倒入模具冷藏3小时
第5步.
QQ糖加入少量水，大概三汤匙，隔水加热融化倒入模具，再放入冰箱冷藏，心急的过半小时就可以吃啦，不过建议多冷藏会，等慕斯液凝固的老一点再开动，我是放了一夜，第二天吃的，味道很赞哦！！
第6步.
成品图，用一些水果做点装饰，就美美的啦！