红茶戚风点心杯

红茶戚风点心杯

红茶戚风点心杯的做法说明

方子变化于《戚风咸蛋糕&戚风甜蛋糕》一书中的萨瓦伦松饼
很快手但是卖相还不错的小点心,下午茶或者招待客人都很棒!
以下材料分量可制作180ML的玻璃杯四份

红茶戚风点心杯的食材和调料

红茶茶包2个
红茶戚风蛋糕适量
细砂糖40g
80ML
300ML
草莓果酱适量

红茶戚风点心杯的做法与步骤

  1. 1.

    40g细砂糖和80ML水煮成糖水备用,红茶戚风蛋糕切成一口大小备用

  2. 2.

    2个红茶茶包加入300ML开水,浸泡2分钟左右取出茶包不要,只留茶水

  3. 3.

    把糖水和红茶均匀倒入4个杯子中,加入红茶戚风蛋糕,并在顶部淋上草莓酱,插上薄荷叶装饰即完成

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