香菜炒土豆块
香菜炒土豆块的做法说明
香菜一直饱受争议 不过喜欢的人也一直享受的它那特殊的香味
香菜炒土豆块的做法与步骤
- 1.
土豆洗净削皮 切小方块
- 2.
锅擦干，放入适量油，油温加热至6成，拍好大蒜， 油锅中直接加入1勺食盐 加入大蒜爆香
- 3.
待蒜香出来 大蒜微焦 加入切好的土豆块 快速大火不断翻炒 保证不粘锅
- 4.
翻炒过后待土豆熟透 微焦（用筷子能插入土豆块） 加入少许水
- 5.
香菜洗净，用剪刀随意剪1厘米左右长度加入锅中 关火！，香菜碎加入锅中 翻炒几下即可
小贴士
不喜欢香菜的可以换成小葱 步骤一样 关火后再加入 再意思性的翻炒几下即可
土豆可以切片 切块 切丝
土豆要微焦菜香哦 表面金黄 好有食欲
