肉皮笋汤包

肉皮笋汤包的做法与步骤

1. 第1步.

   发面，

   
2. 第2步.

   将新鲜肉皮洗净下冷水锅同煮十分钟，出锅后用刀刮干净肉皮上的油脂，洗净后再次放入冷水锅中煮十分钟，出锅后洗净放入锅中煮两小时。此时将切好的笋丁肉丁胡萝卜丁加入姜末，料酒，盐，生抽放入锅中翻炒片刻。将熬好的肉皮汤倒入锅中一起熬，加入少许淀粉，撒上蒜末。