豆腐猪肉丸
豆腐猪肉丸的做法说明
豆腐和猪肉的完美搭配
豆腐猪肉丸的做法与步骤
- 第1步.
猪肉剁成肉末，豆腐打碎，混在一起搅拌
- 第2步.
加入鸡蛋，生粉，盐，胡椒，鸡精，搅拌均匀
- 第3步.
把他们弄成一个个丸子
- 第4步.
锅里水煮沸，下丸子
- 第5步.
煮到丸子浮起就捞出水，煮丸子的汤不要倒掉
- 第6步.
锅热油，下蒜头和葱头
- 第7步.
加入刚煮丸子的汤，下丸子，根据自己口味再加入适量的佐料
- 第8步.
大火煮开两分钟即可出锅
小贴士
1.最好选用老豆腐，丸子容易成型
2.丸子在煮的过程中，不能搅动，否则容易碎
