鲮鱼酿莲藕

鲮鱼酿莲藕的做法与步骤

1. 1.

   鲮鱼肉是在鱼档打好的现成品！

2. 2.

   洗干净香菜和葱，切成粒粒，加入鱼肉中搅拌！同时加入盐，胡椒调味！胡椒用现磨的比较香！也可以用胡椒粉代替。

3. 3.

   莲藕销皮，洗净，切片。

4. 4.

   用勺子将鱼肉酿在莲藕片上面

5. 第5步.

   热锅（最好用平底不粘锅，比较好操作，简单），放油，放酿好的藕在锅上煎，要用小火。两三分钟后反转再煎一两分钟！完成！