酸奶蛋糕
酸奶蛋糕的做法说明
口感像轻乳酪，好清爽的一款蛋糕，大爱
酸奶蛋糕的做法与步骤
- 1.
将酸奶倒入玉米油中，搅拌均匀
- 2.
逐个加入蛋黄，搅拌均匀
- 3.
低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄糊中，拌均匀
- 4.
蛋白分三次加糖打至中性发泡
- 5.
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，切拌均匀，加入余下蛋白糊切拌均匀
- 6.
倒入乳酪模，震几下
- 7.
放底层，水浴，160度，烤一小时
小贴士
不喜欢黄油，改用玉米油，吃上去没什么分别，此份量是两个六寸模
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