手工酒酿圆子

手工酒酿圆子

手工酒酿圆子的做法说明

很简单的一道小点心。

手工酒酿圆子的食材和调料

糯米粉一人份(估计150克左右)
热开适量
酒酿70~80克
鸡蛋一个
适量

手工酒酿圆子的做法与步骤

  1. 1.

    用热水倒入糯米粉中,揉成面团,在倒入开水时候,若没有把握,请少量少量加入。

  2. 2.

    揉好之后,搓成等份长条,可以用刀切,也可以一个一个捏出来,我因为量少,我是一个一个捏的,然后一个个搓圆。

  3. 3.

    酒酿倒入适量水,加糖煮沸,然后直接打入鸡蛋,用筷子搅拌。

  4. 4.

    煮熟圆子,捞出,倒入煮好的酒酿汤,可以开工吃了。

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