五花肉炒黄瓜
五花肉炒黄瓜的做法说明
口感清淡
五花肉炒黄瓜的做法与步骤
- 1.
黄瓜去瓤切片
- 2.
鸡蛋取蛋黄与五花肉片，料酒，盐拌匀，腌五分钟
- 3.
蒜切片，姜切沫备用，干辣椒准备两颗
- 4.
热锅冷油，先将蒜片，干辣椒，姜末炒香
- 5.
放入五花肉片翻炒至变色
- 6.
放入黄瓜片翻炒，根据自己口味习惯掌握火候
小贴士
五花肉与鸡蛋黄拌在一起，炒出来的肉片带着蛋黄沙软的口感，很好吃
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清炒迷你黄瓜（乳黄瓜、荷兰小黄瓜）懒人红烧肉五花肉洗净切块，双立人铸铁锅小火预热2分钟，加少许油转中火，放蒜末、姜丝爆香，加入五花肉，翻炒片刻，加料酒、老抽、生抽、少许盐、糖、一块八角、小块桂皮、一把花椒、一片香叶、一块陈皮(其实我是把家里有的都放进去了，少个把东西也无所谓的)黄瓜虾仁：1.鲜虾仁洗净后，放入两到三滴柠檬汁去腥，加入料酒，盐，腌半小时以上。2.黄瓜洗净削皮，切丁待用。3.锅内倒入适量油，倒入腌好的虾仁炒1到2分钟后，倒入黄瓜。4.加入少许盐，鸡精，醋，生抽，小火焖至收汁即可，出锅。卤水五花肉材料：五花肉一条、腐竹、香菇、新鲜红辣椒一条（若喜欢辣点可放多）、桂皮一小瓣、八角一个、葱头、姜、蒜头、冰糖一两块就好、老抽一点点上色、生抽入味（视个人口味）平底锅小菜拼盘🍱（大葱鸡肉卷+芝士蛋五花肉卷+肉桂苹果三角+独蒜丸子+韭花五花肉条#白老师家常菜学习笔记# 冰冻五花肉复苏术--辣炒五花肉超简单的酱爆五花肉(秘制五花叉烧)土豆黄瓜五花肉丁（日式照烧口味儿）一朵美厨：蓑衣黄瓜——谁说黄瓜上不了大场面？拿我的青龙偃月刀来~这个周末用一根黄瓜夺榜朋友圈！
