清炒西葫芦

清炒西葫芦的做法与步骤

1. 1.

   西葫芦切成薄片状，蒜切碎，干辣椒切段，备用。

2. 2.

   热锅下油，爆香蒜蓉，加入干辣椒。

3. 3.

   加入西葫芦片，大火翻炒。

4. 4.

   西葫芦变软后，加入盐适量。盐会让西葫芦出水，如果想吃软的，可以多炒会。

5. 5.

   加入适量醋，炒匀后马上起锅。