糟菜鲜笋汤
糟菜鲜笋汤的做法说明
竹笋和糟菜这对完美组合的另一做法。
糟菜鲜笋汤的食材和调料
| 糟菜 | 30g左右（喜欢可多加） |
| 竹笋 | 250g |
| 盐 | 一小匙 |
| 味精 | 一小匙 |
| 油 | 一小匙（可以不加） |
糟菜鲜笋汤的做法与步骤
- 1.
竹笋去皮，洗净切片。（我用的是甜笋，更嫩一点。有条件的尽可能用新新鲜的嫩笋。）
- 2.
烧开一锅水，放入竹笋，加少许盐焯熟捞起备用。（要去掉竹笋的涩味此步骤不可少）
- 3.
另烧开一锅水，放入糟菜和竹笋，煮一两分钟，加盐和味精调味。出锅前滴几滴油即可。
竹笋和糟菜这对完美组合的另一做法。
| 糟菜 | 30g左右（喜欢可多加） |
| 竹笋 | 250g |
| 盐 | 一小匙 |
| 味精 | 一小匙 |
| 油 | 一小匙（可以不加） |
竹笋去皮，洗净切片。（我用的是甜笋，更嫩一点。有条件的尽可能用新新鲜的嫩笋。）
烧开一锅水，放入竹笋，加少许盐焯熟捞起备用。（要去掉竹笋的涩味此步骤不可少）
另烧开一锅水，放入糟菜和竹笋，煮一两分钟，加盐和味精调味。出锅前滴几滴油即可。
