红油莴笋焖排骨
红油莴笋焖排骨的做法说明
老干妈是拌菜神器，那么红油豆瓣酱就是做菜神器
很喜欢很排骨mix的好滋味！！
红油莴笋焖排骨的做法与步骤
- 第1步.
准备材料 排骨冷水下锅加一盖子料酒 两片生姜 煮到有脏兮兮的沫沫 冷水冲干净晾干水分
- 第2步.
热油爆炒排骨 微微有点儿焦黄
- 第3步.
将排骨推到一边下莴笋翻炒片刻混合，加一大勺郫县红油豆瓣酱，混合炒一分钟
- 第4步.
加水过一半排骨 烧开了中火焖
- 第5步.
熟了收汁关火
小贴士
莴笋切滚刀比较厚因为后面要焖很久，太薄了就煮化了
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