草莓奶酪布丁[超简单]

草莓奶酪布丁[超简单]的做法说明

上次做完芒果慕斯蛋糕后留下一些淡奶油一直琢磨着要怎么处理掉。倒了好浪费。发现家里还有草莓奶酪，大喜～于是自己凭感觉勾兑出这草莓奶酪布丁。奶味重，味道好的自己都被感动了(¯(●●)¯)这道绝对是做完蛋糕后处理边角余料的好味甜点 :)

1.
准备一个大碗，将奶油奶酪常温软化
2.
准备另一个大碗，将三颗蛋用打蛋器打匀。打匀后加入白砂糖继续打，打到用打蛋器刮碗底刮不出白砂糖的颗粒为止。
3.
将步骤1和步骤2的食物混合一起，打匀，打到看不到成坨状的奶油奶酪为止（大概需要1到2分钟）。加入淡奶油，搅拌匀。
4.
滴上一到两滴红色食用色素，搅拌匀
5.
将混合好的料盛到可以进烤箱的容器里。倒的时候用漏网勺过筛一下，这样烤出的布丁不会有颗粒。
6.
烤箱加热到350华氏度（176摄氏度）。将盛好布丁混合料的容器隔水放在烤盘里。烤盘放在烤箱中下层。烤25分钟。25分钟后拿出用牙签插一下，牙签能站稳或取出的牙签没有粘粘布丁即烤好了。
7.
烤完让布丁在烤箱里静置40分钟就可以拿出来食用啦。放冰箱冷藏一夜味道更佳哟～