君之版 芝麻薄脆
君之版 芝麻薄脆的做法说明
就是对白芝麻情有独钟
君之版 芝麻薄脆的做法与步骤
- 1.
白芝麻炒熟 无油无水锅倒入白芝麻 开火 不停炒到听到有噼里啪啦的声音关火盛起
- 2.
黄油隔水或微波炉软化成液态后加入蛋清，搅拌均匀
- 3.
低粉和糖分过筛后加入黄油蛋清搅拌液里，搅拌均匀。
- 4.
再加入白芝麻搅拌均匀
- 5.
用勺舀一小勺在油纸或油布上，有勺底铺开铺薄均匀厚薄
- 第6步.
烤箱180度预热上下火6分钟就好啦～～
小贴士
烤的时间由它的厚薄度决定，我是看到上色了以后关烤箱，不着急拿出来，让它们再待一两分钟再拿出来。
