菠萝草莓双色塔(小山进塔皮方子）
菠萝草莓双色塔(小山进塔皮方子）的做法说明
收到中岛老师书中介绍的塔盘，迫不及待开光！家里有自己熬的果酱还有小山进的书，就成了今天的双色水果塔
菠萝草莓双色塔(小山进塔皮方子）的做法与步骤
- 第1步.
将A所有材料混合，用刮板以切开状把黄油切成疏松状
- 2.
A完成后中间挖个洞将B材料加入揉捏成面团后放入冰箱醒三个小时
- 3.
醒完将面团擀平压塔底
- 第4步.
边上的面团接着压上去，用叉子撮洞
- 第5步.
将c材料黄油+糖+盐打发至发白后加入鸡蛋继续打发混合后加入杏仁碎片后入冰箱醒2个小时
- 第6步.
我没有杏仁碎用了杏仁粉代替所以颜色泛黄
- 第7步.
在成型的面团上加入杏仁可林姆
- 第8步.
加上自己熬的草莓酱和菠萝酱，如果没有可以用自己喜欢的水果代替
- 第9步.
180度60分钟后冷却撒糖粉
- 第10步.
一塔两吃，美味大提升！
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