草莓酱（快捷版）
草莓酱（快捷版）的做法说明
从洗草莓到制作完成，一小时!
草莓酱（快捷版）的做法与步骤
- 第1步.
新鲜草莓
- 第2步.
洗干净沥水后，加入冰糖
- 第3步.
用手搅拌，让草莓和冰糖融化一些，放置10分钟
- 第4步.
倒入锅里大火煮开，期间一直轻微搅拌
- 第5步.
出白色泡沫，不用管，转成中火
- 第6步.
继续出现白色泡沫，草莓颜色变深，继续搅拌
- 第7步.
15分钟后是这样
- 第8步.
20分钟是这样，然后继续搅拌
- 第9步.
25分钟长这样，不停搅拌，看到汁水收得差不多了就关火
- 第10步.
倒入柠檬汁，搅拌均匀就OK了
- 第11步.
冷却后装入干净没有水油的瓶子，密封放进冰箱。
- 第12步.
食用时随时取出即可。
小贴士
草莓一定要新鲜的，柠檬汁一定要关火后再放入！
