深夜食堂-PYY炒米粉
深夜食堂-PYY炒米粉的做法说明
晚上十点肚子突然绝望地饿了，翻箱倒柜找出各种食材，YY了一道炒粉，因本人创作故得冠名权：“PYY炒粉”
深夜食堂-PYY炒米粉的做法与步骤
- 1.
深口锅煮米粉，滚沸后煮4分钟，关火后闷8分钟。
- 2.
米粉过冷水沥干。
- 3.
在煮米粉期间准备其他材料：姜蒜切沫、排骨剔骨留肉、青椒洗净切丝、香菇泡开对半切。
- 4.
热锅热油，先爆香姜蒜沫，加入豆瓣酱爆香，随后加入所有除米粉以外的材料拌炒。
- 5.
加入米粉，换用筷子拌料，加入生抽、少许鸡精拌匀关火出锅。
- 第6步.
嗒哒～撒花～
