色泽诱人，味道咸甜。做法简单，下饭开胃
把1/3蒜下锅炒香
茄子切条，下锅炒半分钟
加料酒、酱油、糖、豆瓣酱
然后快速倒入半杯水，收汁，汁快干的时候加醋和剩下的蒜。出锅
zhi
真正的红烧茄子（炸茄子）会自己把油吐出来的素烧茄子（绝了，茄子不吸油）茄子这样烧，秒变殿堂级美味!泡菜烧茄子·圆满素食【肉丝烧茄子】用过油也能做出香辣下饭的美味茄子，看着就让人流口水。土豆烧茄子&茄子烧土豆茄子【红烧茄子】西红柿茄子【西红柿烧茄子】西红柿腊肉【腊肉烧茄子】茄子土豆烧茄子（土豆茄子泥盖饭）
