孜然烤脆骨
孜然烤脆骨的做法说明
从小就爱吃骨头，各种骨头都爱，尤其对脆骨是欲罢不能啊！
孜然烤脆骨的做法与步骤
- 第1步.
脆骨洗净，沥干水份。
- 第2步.
将沥干水份的脆骨切成小块。
- 第3步.
加入适量料酒，盐，各种粉类腌制两小时左右或更长时间，使其入味。
- 第4步.
烤箱预热，预热同时在烤盘上铺锡纸，并在锡纸上刷一层色拉油，然后把腌制好的脆骨铺在锡纸上。
- 第5步.
烤箱烤180度20分钟即可。烤好后如果觉得味道还不够，可以加适量椒盐粉，辣椒粉，孜然粉等再调一下味道。
小贴士
腌制时不用放太多盐，不然咸了就没办法了，如果味道觉得淡，可以在烤好后撒适量椒盐就行了。脆骨超市一般都有的，叫月牙骨，很便宜，我做一盘大概就11块钱。
