葡萄干面包(面包机版)

葡萄干面包(面包机版)的做法说明
方子是妈妈一个朋友的~使用的面包机是美的的。我试了两次,都非常成功~因为和下厨房看到的其他方子有些区别所以贴出来给大家分享一下!
葡萄干面包(面包机版)的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋回温,牛奶用解冻档稍微转一转,不要太烫!和自己体温差不多就行。鸡蛋加牛奶不超过170ml。两个都倒入面包桶。
- 第2步.
在桶内加入盐,橄榄油,糖。
- 3.
筛入奶粉和面粉
- 第4步.
切1cm黄油
- 5.
加入酵母。不要与盐接触~
- 6.
桶放入面包机,开启自动和面档(15分钟)。和面2次。
- 第7步.
和面完成后,选主食面包。3小时05分钟那档。烧色为中。之后将葡萄干洗净淋干。
- 第8步.
约40分钟后,面包机显示还剩2小时17分钟时,会发出鸣叫声,此时倒入葡萄干。然后就坐等面包出炉吧~