浓情布朗尼(低脂版)

浓情布朗尼(低脂版)

浓情布朗尼(低脂版)的做法说明

家里的好时可可糖浆有好大一瓶,得早点用掉,不知道做布朗尼行不行?正好今天又烤了核桃,做个低脂版的吧!味道还是不错的。

浓情布朗尼(低脂版)的食材和调料

好时可可55g
色拉油30g
鸡蛋50g
黑巧克力30g
细砂糖20g
高粉35g
35g
香草2~3滴

浓情布朗尼(低脂版)的做法与步骤

  1. 1.

    可可糖浆中加入黑巧克力隔水融化

  2. 2.

    鸡蛋液加入细砂糖拌匀,再加入色拉油拌匀。倒入凉至30°c的可可液 。

  3. 3.

    加入香草精和过筛的高粉,倒入核桃碎拌匀。

  4. 4.

    模具边缘涂油,倒入面糊,中下层,180度,约25分钟。

小贴士

我还加了1/4小勺的泡打粉,想着能够松软一些。可可味还是挺浓的,感觉糖还可以少放10克,或者不放应该也可以的。

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