煎牛排配樱桃

煎牛排配樱桃

煎牛排配樱桃的做法说明

澳洲牛FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟都好吃，配上塔斯马尼亚的樱桃和本地生菜，吃一口嫩肉用樱桃清口，每一块都香气十足

煎牛排配樱桃的食材和调料

Fillet牛肉	250g
樱桃	10枚
生菜	100g

煎牛排配樱桃的做法与步骤

第1步.
牛肉不能冷冻，必须吃新鲜的
第2步.
煎锅加热至200度
第3步.
正反面按煎锅条纹，正面四分钟，反面三分钟，共煎两次
第4步.
煎成方格条纹盛入加热过的餐盘中，配菜加黑胡椒BBQ酱
第5步.
个人认为medium rare是最好熟度，享用吧

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